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Artikel von März, 2010:
Martin Keller: «In vielen Böden fehlt heute das organische Material!»
Freitag, 19. März 2010
er Pflanzenbau-Berater Martin Keller sorgt sich um die Qualität der Böden auf den Gemüsebetrieben. In der Erde fehlt es an organischem Material, das die Grundlage für das Leben der wichtigen Mikroorganismen bildet. Im Interview erklärt er, was es für einen gesunden und produktiven Boden braucht.
David Eppenberger: Martin Keller, wie steht es um die Böden im Schweizer Gemüsebau?
Martin Keller*: Je nach Region und Betrieb sehr unterschiedlich. An vielen Orten ist aber die Bodenstruktur ungenügend und die Wasserführung schlecht. Das ist unter anderem eine Folge der Bodenbearbeitung mit den schweren Maschinen. Natürlich spielt auch der Standort eine Rolle. Diesbezüglich ist die Schweiz ein Spezialfall. Viele verschiedene Bodenarten auf engstem Raum gehören nämlich zu den Besonderheiten des Voralpenraumes. Selbst innerhalb des gleichen Betriebes kann sich die Zusammensetzung des Bodens erheblich unterscheiden. Das macht es anspruchsvoll für die Produzenten und die Berater.
Sie sprachen das Problem der Bodenverdichtung an. Sollte ein Profi nicht bereits in seiner Berufsausbildung lernen, dass er mit schweren Maschinen nicht auf nasse Äcker fahren sollte?
Oft stehen wirtschaftliche Zwänge der Vernunft im Weg. Doch das Thema Boden hat an vielen Schulen tatsächlich nicht den Stellenwert, der nötig wäre. Ich habe mich auch erst während meiner Zweitausbildung im Bereich Obst- und Weinbau ernsthaft mit der Geschichte und den Eigenheiten des Bodens auseinandergesetzt. Ich merkte erst da, dass die richtige Pflanzen ernährung und Düngung sehr oft mit dem Zustand des Bodens zusammenhängt. Ich bin eigentlich erstaunt, wie wenig über die Zusammenhänge des Bodens wissenschaftlich geforscht wird, obwohl dieser eigentlich die Grundlage des Ganzen bildet.
