Rathgeb Bio hat Grund zu feiern: Vor 20 Jahren wurde der Betrieb auf biologische Produktion umgestellt und in diesem Jahr konnte das neue Betriebsgebäude in Betrieb genommen werden.
Erwin Rathgeb erinnert sich noch sehr gut an die Anfänge der Bioproduktion auf seinem Betrieb in Unterstammheim ZH. Die Grossverteiler lancierten vor über 20 Jahren gerade ihr Biosortiment. Es war der Zeitpunkt, als auch Erwin und Sohn Christian Rathgeb ihren Betrieb umstellten, weil sie im Biomarkt die Zukunft sahen. Der heute 77-jährige Erwin lacht: «Der erste Biokabis, den wir an die Fabrik lieferten, hatte fingerdicke Frasslöcher.» Doch die Ware sei anstandslos bezahlt worden. Die Karotten hätten sie zu Beginn noch von Hand abgewogen und die Gemüse-Kisten in einem Kombi-Auto direkt an eine Filiale geliefert. Zwei Jahrzehnte später stehen am gleichen Ort im Rohräcker das neue moderne Betriebszentrum und die Lagerhallen. «Wir sind froh, dass die Zeit der Provisorien endlich vorbei ist», sagt der heutige Betriebsleiter Christian Rathgeb. «Zurücklehnen können wir uns aber nicht. Wir werden jeden Tag neu an unserer Qualität und Leistung gemessen!»
Es ist viel passiert in den beiden letzten Jahrzehnten. Aus dem ursprünglich auf den Anbau von Kartoffeln sowie Feld- und Verarbeitungsgemüse spezialisierten konventionellen Betrieb ist einer der schweizweit führenden Biofrisch-Gemüseproduzenten geworden. Organisiert in vier Firmen: Rathgeb’s Bioprodukte und Rathgeb Natura AG bauen vorwiegend Frisch- und Lagergemüse an. Die Rathgeb BioLog AG wurde vor zehn Jahren gegründet und ist für die Vermarktung, Verpackung und Logistik zuständig. Im gleichen Jahr übernahm Rathgeb in Tägerwilen von der Biotta AG die Gewächshäuser und betreibt diese seither unter BioFresh AG.
Rathgeb baut – in Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten – auf rund 300 bis 400 Hektaren Freiland und 10 Hektaren Gewächshausflächen rund 60 Gemüsesorten an. Die Leader-Kulturen sind Karotten und Kartoffeln sowie Tomaten und Nüsslisalat aus dem Gewächshaus. Während der Hauptsaison arbeiten über 250 Arbeiterinnen und Arbeiter auf den Betrieben.
Vor 20 Jahren entschied sich die Familie Rathgeb, voll auf die Karte Bio zu setzen. Dieses Ereignis zusammen mit der Eröffnung des neuen Betriebszentrums will sie Ende August gebührend feiern. «Mit unseren Tagen der offenen Türen möchten wir der Bevölkerung einen Einblick geben in den Bioanbau von heute», sagt
Christian Rathgeb. Er freut sich – mit seiner Frau und den drei Kindern –, auf viele Besucher! Willkommen sind vor allem auch Freunde, Nachbarn, Kunden und Produzenten sowie die gesamte übrige Branche. Diese dürfte sich auch für die natürliche Waschwasseraufbereitungsanlage interessieren, einem Novum in der Schweizer Landwirtschaft.
Tage der offenen Türen
Rathgeb Bio öffnet am Samstag 29. und Sonntag, 30. August 2015 jeweils ab 11 Uhr seine Tore auf dem Betrieb Rohräcker in Unterstammheim. Der Bevölkerung und interessierten Fachleuten wird ein spannendes Rahmenprogramm geboten. Natürlich ist auch für das Wohl der Kinder gesorgt.
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