Unweit von der Ostsee stehen die riesigen Rosenkohl-Felder von Jan Tuinier Hofman. Der gebürtige Holländer hat sich auf den Anbau von Rosenkohl und Chicoréewurzeln spezialisiert. Die Ernte vermarktet er über eine Erzeugerorganisation.
Eigentlich ist das Deutsche Bundesland Mecklenburg Vorpommern vor allem bekannt für seine riesigen Getreidefelder. Umso überraschender ist der Kohl-Geruch, der einem in der Gegend um Dreveskirchen plötzlich in die Nase sticht. Der Grund ist eine riesige Rosenkohl-Parzelle von Jan Tuinier Hofman. Zum Rosenkohl-Spezialist ist Hofman eher zufällig geworden.… mehr
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