Agrarjournalismus
Seit EHEC fragt sich die Branche, wie hoch die Gefahr von Keimen bei der Verwendung von Presswasser als Dünger ist. Untersuchungen zeigen nun, dass die Risiken relativ gering sind, wenn bestimmte Regeln eingehalten werden. Presswasser aus Biogasanlagen wäre ein idealer Dünger für Gemüse: Der Stickstoff wirkt schnell. Zudem seien die…
An einem Podiumsgespräch diskutierten Betriebsleiter aus der ganzen Schweiz über tiefe Preise und den mangelnden Respekt untereinander. Fazit: Gut hat man darüber gesprochen. Ob Taten folgen werden, muss sich erst zeigen. Wie solidarisch können Konkurrenten untereinander sein? Um diese Frage drehte sich der Abschlussmorgen des Betriebsleiterseminars, das im Dezember im…
Mit Flower Sprout schaffte es nun eine echte Innovation aus Grossbritannien in die Schweiz. Lorenz Gutknecht entdeckte die Kreuzung aus Grün- und Rosenkohl vor zwei Jahren an der Fruit Logistica. Immer im Februar macht sich eine stattliche Anzahl von Schweizer Gemüseproduzenten auf nach Berlin an die Fruit Logistica. Viele gehen…
In Brütten ZH entsteht ein Mehrfamilienhaus, das völlig abgekoppelt vom üblichen Stromnetz nur mit eigenem Solarstrom funktioniert. Energiepionier Walter Schmid hat einmal mehr Grosses vor: Der Gründer der Firma Kompogas und der Umweltarena in Spreitenbach will mit seinem neusten Projekt zeigen, dass ein Mehrfamilienhaus auch in der Schweiz nur mit…
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