Agrarjournalismus
Ein Nationaler Aktionsplan sorgt dafür, dass alte Gemüsesorten nicht vergessen gehen. Die meisten professionellen Gemüseproduzenten verwenden heute bei ihren Kulturen Hybridsorten. Diese geben mehr Ertrag als traditionelle Sorten, minimieren die Anbaurisiken und liefern die homogene Qualität, die heute von den Abnehmern verlangt wird. Soweit so gut. Auf der Strecke bleiben…
Der Saatgut-Experte Hans Häberli rät den Gemüseproduzenten im Interview zu einer Vorratshaltung um sich vor Lieferengpässen abzusichern. Er kritisiert zudem die marktdominierende Rolle der globalen Saatgutfirmen. Die Gemüseproduzenten sind in Zukunft noch mehr auf krankheitsresistente Sorten angewiesen. Gibt es hier Neuigkeiten? Hans Häberli: Die Entwicklung geht tatsächlich in Richtung krankheitsresistentere…
Gegen Pilzkrankheiten in Spargel ist keine direkte Bekämpfung möglich. Umso wichtiger sind vorbeugende Massnahmen. Wenn Teile des Spargelfeldes im zweiten oder dritten Standjahr braun bleiben, könnte das an einem Befall mit einem Fusarium-Pilz liegen. Hohle Wurzelschläuche und abgestorbene Pflanzen bestätigen den Befund. Häufig tritt in mit Fusarium befallenen Zellen auch…
14 Franken Stundenlohn: Würden Sie dafür am Morgen früh aufstehen? Erstaunlich viele Milchproduzenten machen dies offenbar auch noch zu diesem Hungerlohn. Zu diesem Schluss kommt zumindest das Berufsbildungszentrum Hohenrain, das Vollkostenrechnungen mit Buchhaltungsergebnissen von 258 Milchwirtschaftsbetrieben durchführte und dabei auf den besagten Durchschnittsverdienst kam. Wenn ich die Grafik dazu in…
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