Agrarjournalismus
Selbst ohne kostendeckende Einspeisevergütung lohnt sich heute die Solarstromproduktion, wenn der Eigenverbrauchsanteil hoch ist. Einige Schweizer Gemüseproduzenten installierten in den letzten Jahren auf ihren Wirtschaftsgebäuden Photovoltaik-Anlagen. Sie machten dies vor allem wegen der kostendeckenden Einspeisevergütung (KEV), die für die Produktion von erneuerbaren Energien ausbezahlt wird. Doch die KEV steht mehr…
Rationeller geht es kaum: Bei der Max Schwarz AG wird Eisberg noch auf dem Feld verpackt und anschliessend im Vakuumkühler heruntergekühlt. Musik schallt über das Eisbergfeld. Die Arbeiter der Max Schwarz AG aus Villigen (AG) sind gerade bei der Ernte. Seit letztem Jahr werden hier auf 30 Hektaren Eisberg auf…
Der Gemüsegärtner Hans Blaser aus Ruswil dreht seit drei Jahren Facebook-Kurzfilme über seinen beruflichen Alltag. Hans Blaser schmunzelt: «Moment, ich muss nur noch schnell mein Kamerateam holen.» Zurück kommt er mit Lea Birrer, die normalerweise im Büro des Gemüse- und Blumenanbaubetriebs der Gebrüder Blaser in Ruswil arbeitet. Seit drei Jahren…
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