Friedliche Eringerkühe auf dem Rosegghof
Früher versorgten Eringerkühe die Bergbevölkerung mit Milch und Fleisch. Im Wallis werden sie heute in erster Linie für die traditionellen Kuhkämpfe gehalten. Auf dem Rosegghof in Solothurn setzt man aber auf die Ursprünglichkeit des typischen Zweinutzungsrindes. Wenn der Tiertransporter auf dem Rosegghof am Stadtrand von Solothurn auffährt, weiss Eringerkuh Akalei,…