Autor: David Eppenberger

Andreas Allenspach arbeitet seit zwei Jahren für das holländische Handelsunternehmen van Rijn. Davor war er Leiter Category Management Früchte und Gemüse bei Migros. Die Zukunft der Schweizer Gemüseproduktion beurteilt er positiv. Bei Technologie und Know-how müsse sich diese vor niemandem verstecken. Und die Kundschaft habe viel Vertrauen in die Schweizer Produktion.

Interview: David Eppenberger

Herr Allenspach, wie gross war die Umstellung vom Leiter Category Management bei Migros zum holländischen Früchte- und Gemüsehandelsunternehmen van Rijn?

Andreas Allenspach: Eigentlich nicht allzu gross.… mehr

Der Bundesrat setzt vermehrt auf den Abschluss von bilateralen Freihandelsabkommen wie beispielsweise mit China. Kurzfristig wäre ein solches für die Schweizer Gemüsebranche wohl kein grösseres Problem. Langfristig könnte es aber schon eher zu einem werden, warnt der Verband.

Nachdem die Verhandlungen mit der EU über ein Agrarfreihandelsabkommen weiterhin auf Eis liegen und sich auch bei der WTO nicht viel tut, richtet sich das Interesse vermehrt auf Nebenschauplätze. Wie beispielsweise das Freihandelsabkommen mit China, das zurzeit verhandelt wird.… mehr

«Die z’Bärn obe mached ja sowieso was sie wänd.» Dieser Stammtisch-Spruch kam mir in den Sinn, als ich hörte, dass auch der Ständerat dem Verbot der Wegwerf-Plastiksäcke zustimmte. Eigentlich gilt dieses Gremium ja eigentlich als etwas umsichtiger als der unberechenbare Nationalrat, der das Verbot bereits im Sommer durchwinkte, damals noch wenig beachtet von den Medien. Doch die Hoffnungen zerschlugen sich, offenbar hatten viele Standesvertreter ihren Kopf bereits bei den Weihnachtsgeschenken. Nun haben wir das Geschenk: Dank einem der unsinnigsten Parlamentsentscheide der letzten Jahre.… mehr

Wir kennen es von den Bundesratswahlen: Einer tritt zurück und sofort geht es los mit der Portierung möglicher Nachfolger. Hat man Pech, dauert das Monate und Journalisten saugen sich alles Mögliche aus den Fingern. Bis hin zur Zerstörung von Existenzen, wie wir heute wissen. Ähnliches trug sich nun bei der Wahl des Nachfolgers des Sympathieträgers Hansjörg Walter als Präsident des Schweizerischen Bauernverbandes (SBV) zu. Und die Vorlaufzeit war lang, seine Demission kündigte er ja bereits im letzten Jahr an.… mehr

Ein Gemüseproduzent in Gempenach heizt seine Gewächshäuser seit Neuestem mit Kaffeesatz und damit CO2-neutral. Die neu erstellte Anlage ist damit einzigartig. Der Heizkessel kann nötigenfalls auch mit anderen biogenen Rohstoffen gefüttert werden.

Von Kaffeesatzlesen halten Gemüseproduzenten wenig. Viel lieber nutzen sie Kaffeesatz als ergiebige Energiequelle beispielsweise in Biogasanlagen. Als Brennstoff hat ihn bisher noch niemand ernsthaft in Erwägung gezogen. Dabei drängt sich das geradezu auf, denn der Brennwert von Kaffeesatz ist beachtlich hoch. «Um ein Kilogramm Öl zu ersetzen braucht es 1,7 Kilogramm Kaffeesatz», sagt Martin Herren, Gemüseproduzent aus Gempenach FR.… mehr