Kategorie: Blog

Hohe Wasserpreise und strengerer Auflagen sind gute Gründe für eine effiziente
Tropfbewässerung. Manuel Salm aus Lenzburg spart damit bis zu 40 Prozent Wasser ein. Zudem braucht er weniger Dünger und Pflanzenschutzmittel.

Für Gemüsebaubetriebe ohne eigene Quelle wird die externe Beschaffung von Bewässerungswasser immer herausfordernder: Gemeinden vergeben Bezugsrechte restriktiver oder schränken die Nutzung von Oberflächengewässern in Trockenphasen schneller ein. Zudem sind die Preise in gewissen Regionen hoch.… mehr

Schreibe einen Kommentar

Mit der intensiven Wässerung der Jungpflanze vor dem Setzen ist in der Folge weniger oder gar kein Bewässerungswasser mehr nötig. Gemüsegärtner Beni Dürr setzt bei seinem Sellerie und anderem Gemüse seit fünfzehn Jahren auf diese Technik.

Saftig grün steckt der junge Sellerie in der rundherum vollkommen ausgetrockneten Erde im Norden Deutschlands. Dort leidet die Landwirtschaft in diesem Frühling an einer starken Dürre. Ein Gemüsegärtner aus der Schweiz habe ihn auf ein spezielles Setzverfahren aufmerksam gemacht, erklärt Rainer Carstens von Westhof Bio (Siehe Artikel auf Seite 38).… mehr

Schreibe einen Kommentar

Die Entfernung von Blättern in den Tomatenkulturen ist zeitintensiv. Der französische Roboter Aisprid übernimmt diesen Job ganz selbständig während 24 Stunden. 30 Geräte sind bereits in Gewächshäusern unterwegs. 

Den Anfang machte vor etwa fünf Jahren die Entwicklung eines Erdbeeren-Pflückroboters mit künstlicher Intelligenz (KI). Die sehr unterschiedlich aufgebauten Erdbeerenanlagen entpuppten sich aber nicht als die geeignete Umgebung für eine automatisierte Roboterernte. Tomaten-Gewächshäuser kommen da viel uniformer daher und bieten realistischere Perspektiven für eine industrielle Produktion eines Roboters.… mehr

Schreibe einen Kommentar

Der Gemüsegärtner Arne Eggers produziert in seinem Gewächshaus vierzehn verschiedene Tomatensorten. Er liefert sie direkt an Rewe-Filialen in Hamburg. Den Mitarbeitern zahlt er mehr als den vorgeschriebenen Mindestlohn aus.

Gemüseanbau in Hamburg? Ja, den gibt es tatsächlich. Im letzten Jahr bauten im Stadtstaat rund 57 Betriebe auf 171 Hektaren Gemüse an. Einer von ihnen ist Arne Eggers am Ochsenwerder Elbdeich. Mit den grünen Wiesen, Hecken und den Äckern sieht es dort allerdings gar nicht nach Stadt aus.… mehr

Schreibe einen Kommentar

Gewächshäuser verwenden CO₂ als Dünger für ihre Kulturen. Künftig soll dieses aus klimaneutralen Quellen stammen. Eine Möglichkeit bietet sich mit der Nutzung von Biomasse an. Eine andere ist die direkte CO₂-Abscheidung aus der Umgebungsluft.

Mit dem Einsatz von CO₂ in Gewächshäusern steigt der Ertrag je nach Kultur um zehn bis dreissig Prozent an. Bisher stammt das für diese Begasung eingesetzte CO₂ vor allem entweder als «Nebenprodukt» aus der mit Gas und Öl produzierten Wärme oder aus eingekauftem technischem CO₂.… mehr

Schreibe einen Kommentar