Agrarjournalismus
Vor zwanzig Jahren suchte Daniel Frey nach einem Weg, mehr Wertschöpfung aus dem eigenen Gemüse zu erzielen. Die Frey Gemüse AG ist so zu einem erfolgreichen Anbieter von Convenience-Produkten geworden. Beim Aargauer Gemüseproduzenten Daniel Frey arbeiten sieben gelernte Köche und nur zwei Landwirte. «Das steht für die Entwicklung, die das…
Die Bewässerungstechnologie wird immer präziser. Doch einfache Standardlösungen gibt es nicht. Denn jeder Betrieb habe seine eigenen Bedürfnisse an die Bewässerung, sagt der Experte Dr. Tino Mosler. Interview: David Eppenberger Herr Mosler*, in welche Richtung entwickelt sich die Bewässerungstechnologie? Die Techniken werden präziser. Es wird sparsamer mit der Ressource Wasser…
Optimal mit Wasser versorgte Kulturen geben mehr Ertrag und haben weniger Krankheiten. Was nach Binsenwahrheit tönt, ist in der Praxis gar nicht so einfach erreichbar. Ein in der Schweiz entwickelter spezieller Sensor ermöglicht die bedarfsgerechte Bewässerung. Höhere Erträge bei tieferem Krankheitsbefall und das erst noch mit weniger Wasser: welcher Gemüsegärtner…
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