Agrarjournalismus
Gemüsegärtner Thomas Käser machte aus einem Massenprodukt eine Spezialität. Auf dem Aargauer Gemüsebaubetrieb dreht sich im Winter alles um im Freiland ausgesäten Nüsslisalat. Dieser ist heute im Premium-Segment der Grossverteiler gelistet. Nüsslisalat-Ernte bei Temperaturen um den Gefrierpunkt im geschützten Zelt. Es ist noch dunkel, dazu eiskalt und neblig an diesem…
In der Schweiz können Mietende via Genossenschaften in Solarstrom investieren, ohne ein eigenes Dach zu besitzen. Genossenschaften bauen und verwalten Anlagen. Landwirtschaftsbetriebe oder Gewerbetreibende profitieren, indem sie Dächer vermieten oder günstigen Solarstrom beziehen. Die Solaroffensive in der Schweiz spielt sich primär auf den Dächern der Gebäude ab. Nun sind wir…
Der Cybersicherheits-Experte Hans-Peter Käser erklärt im Interview, wie sich Gemüsebaubetriebe vor Cyberattacken schützen können. Dazu gehören unter anderem der präventive Schutz der Systeme sowie die regelmässige Sicherung der Daten. Gemäss Informationssicherheitsgesetz (ISG) besteht eine Meldepflicht bei Cyberangriffen auf kritische Infrastrukturen, zu denen auch Gemüsebaubetriebe zählen. Was bedeutet das? Hans-Peter Käser:…
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