Agrarjournalismus
Der Blick in die Regionen zeigt auf, wie sich die Bewässerungssysteme im Hitzesommer bewährten. Wer an ein Bewässerungsnetz angeschlossen war, hatte es etwas einfacher. Viele Kulturen litten vor allem an den ungewohnt hohen Temperaturen. Bewässerungsteiche haben sich bei der Trockenheit bewährt. An diesen Hitzesommer wird sich die Gemüsebranche noch lange…
Wer mit seinem Camper dem Trubel auf Campingplätzen entkommen will, fährt besser auf einen Bauernhof. Auf dem Vierbrunnenhof in Birrhard blicken die Gäste durchs Wohnwagenfenster direkt in die Augen der Kühe. Sie sind gekommen, um zu bleiben: Während der Pandemie entdeckten viele das Wohnmobil als ideales Reisegefährt. Im vergangenen Jahr…
Spotspraying reduziert die Mengen von Pflanzenschutzmitteln und die Risiken für die Umwelt auf den Feldern massiv. Trotzdem behandeln die Behörden die Technologie stiefmütterlich. Ihr Potenzial wird so nicht ausgeschöpft. Urs Amacher verwendet den Spotsprayer seit drei Jahren und spart dank ihm zwischen 50 und 70 Prozent Pflanzenschutzmittel ein. Das Gerät…
Gemüsegärtner Thomas Käser machte aus einem Massenprodukt eine Spezialität. Auf dem Aargauer Gemüsebaubetrieb dreht sich im Winter alles um im Freiland ausgesäten Nüsslisalat. Dieser ist heute im Premium-Segment der Grossverteiler gelistet. Nüsslisalat-Ernte bei Temperaturen um den Gefrierpunkt im geschützten Zelt. Es ist noch dunkel, dazu eiskalt und neblig an diesem…
Samuel Hauenstein baut in Scuol GR zusammen mit seiner Partnerin seit drei Jahren Biogemüse an. Trotz rauem Klima wächst dort eine erstaunliche Vielfalt von Gemüse. Diese vermarkten sie im Abo im ganzen Engadin sowie in der lokalen Gastronomie. Im März kommen in Scoul die ersten Gemüsesetzlinge unter Doppelvlies in die…
Wir verwenden Cookies für unsere Website. Diese sorgen für ein besseres Nutzererlebnis. Sind Sie damit einverstanden? Mehr lesen in der Datenschutzerklärung