Agrarjournalismus
Befällt das invasive Erdmandelgras den Acker, drohen Ernteausfälle. Die Sanierung von betroffenen Flächen ist schwierig und teuer. Seit Anfang des Jahres gilt eine nationale Melde- und Bekämpfungspflicht. Erdmandelgras in Randen. Es beginnt oft unauffällig mit ein paar Pflänzchen. Nur der geübte Blick erkennt das Erdmandelgras auf dem Acker, es könnte…
Jonas Boog hat die Lizenz zum Anbau von speziellem Mini-Brokkoli. Zu dieser kam er über eine Marken-Management Gesellschaft in England. Über den Hofladen und den Detailhandel bietet er das Gemüse als «BIMI Brokkoli» im Premium-Segment an. Jonas Boog produziert seit sieben Jahren BIMI-Brokkoli. In Grossbritannien ist Tenderstem Brokkoli seit Jahren…
Flemming Burri unterrichtet als Berufsfachschullehrer am Inforama in Ins. Im Interview äussert er sich über seinen Alltag im Klassenzimmer. Er lobt die Lehrbetriebe, welche die Lernenden in der Praxis mit viel Verantwortung ausstatteten. Sie arbeiten seit zwei Jahren als Berufsfachschullehrer bei den künftigen Gemüsegärtner/-innen EFZ am Inforama in Ins. Wie…
Tommy Turner zog 2019 ohne deutsche Sprachkenntnisse in die Zentralschweiz. Er überwand die Sprachbarrieren erfolgreich, auch dank der Ausbildung zum Gemüsegärtner EFZ. Sein erster Job führte ihn in ein Gewächshaus ins Freiburger Seeland. Als der damals 13-jährige Tommy Turner im Jahr 2019 im Zug vom Flughafen nach Luzern sass, verstand…
Die «Ecole d’horticulture» in Lullier (GE) bietet eine vielfältige Ausbildung für grüneBerufe an. Dazu zählt auch der Gemüsebau. Der Weg zum Eidgenössischen Fähigkeitszeugnis (EFZ) sieht allerdings etwas anders aus als im Rest der Schweiz. Die angehenden jungen Gemüsebau-Fachleute arbeiten in Lullier im Team. Die Fahrt von der Stadt Genf raus…
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