Agrarjournalismus
Bei Steffen-Ris AG in Bätterkinden lagern in den Wintermonaten 12 000 Karotten. Wie lange diese knackig bleiben, entscheidet sich bereits bei der Ernte. Entsprechend hoch sind die Ansprüche an die Lieferanten. Bätterkinden ist ein Karotten-Hotspot: Mit Rüebli beladene Traktoren gehören hier ebenso zum Ortsbild wie die grossen Lastwagen der Firma Steffen-Ris…
Es war die Aussage vom Präsidenten des holländischen Landwirtschafts- und Ernährungsdachverbands in einer kürzlich erschienen Reportage über die niederländische Schweineproduktion, die mich wieder einmal ins Grübeln brachte. Für ihn seien extensive oder gar biologische Tierhaltungssysteme nicht nachhaltig, da sie pro Kilo produziertem Fleisch mehr Landfläche benötigten und deshalb einen breiteren…
Einkaufen rund um die Uhr. Diesem zunehmenden Bedürfnis entspricht Gemüseproduzent Fredy Umbricht mit seinem Frischwaren-Automat. Die Einwohner im aargauischen Untersiggenthal haben es gut: Fehlt ihnen am Samstagabend der frische Salat, ist es nicht weit bis zum Verkaufsautomaten der Gebrüder Umbricht. In den 32 gekühlten und vier ungekühlten Fächern bieten die…
Deutsche Supermärkte setzen in den Gemüseabteilungen vermehrt auf ausgebildetes Personal und wochenmarktähnliche Atmosphären, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Im Schweizer Detailhandel ist man noch nicht so weit. Daran wird sich so schnell nichts ändern. Wer sich wohl fühlt, kauft mehr ein. Das Edeka* Center Wagner im Deutschen Coburg beweist,…
Die Industrie sucht nach zusätzlichen Verarbeitungsgemüse-Flächen. Trotzdem sollte der Einstieg in den Spinat- und Erbsenanbau gut überlegt sein. Ungeeignet sind beispielsweise schwere und sehr unkrautanfällige Böden. Spinat sei als Auflockerung der Fruchtfolge ideal, der Erlös interessant und der Arbeitsaufwand relativ gering, sagte Christian Wohler anlässlich der im Rahmen des Liebegger…
Das Who ist Who der belgischen und holländischen Gemüseproduzenten verschaffte sich ein Bild von der Schweizer Gemüsebranche. Die Gruppe besuchte unter anderem den grössten Biobetrieb der Schweiz. Besonders viel Eindruck machte der Delegation das hohe Qualitätsniveau und die Preise. Hoher Besuch kündigte sich im Mai aus Belgien und Holland an:…
Die VSGP-Delegiertenversammlung lehnte die Aufnahme einer neuen nationalen Biogemüsesektion in den Verband deutlich ab. Der dafür angenommene Kompromiss-Vorschlag soll den Weg für eine bessere Lösung ebnen. Es lag etwas in der Luft in Arbon TG. Doch vorerst nahm die Delegiertenversammlung des Verbandes Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) am 24. Mai ihren gewohnten…
Die Bell-Würstli feierten Geburtstag. Grund genug für deren Erschaffer, eine ganzseitige historische Inserateseite aus dem Geburtsjahr 1924 in der Sonntagspresse erscheinen zu lassen. Eine Trouvaille: Neben der Ankündigung eben dieser heissen Bell-Würstchen als Neuheit die Anzeige des Privat-Detektiv Bureaus Discret oder das Einfamilienhaus mit 1400 Quadratmeter Umschwung für 32’000 Franken.…
Die Cytoplasmatische Sterilität (CMS) kommt natürlich in Gemüsesorten vor. Sie wird von den Zuchtfirmen aber in Kulturen wie Kohl oder Chicorée mit zelltechnischen Methoden künstlich eingekreuzt. Das sorgt für Diskussionen in der Biobranche. Die Schlagzeile in der Sendung WISO des zweiten deutschen Fernsehens war deftig: «Gentechnik in Biomärkten!» Was war…
Grosse Pflanzenschutzfirmen investieren in die Produktion von biologischen Pflanzenschutzmitteln. Bayer CropScience beispielsweise sieht in der kombinierten Verwendung mit herkömmlichen Pflanzenschutzmitteln grosses Potenzial. Strengere Vorschriften bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln und die Streichung der Zulassungen von bewährten Wirkstoffen: Der chemische Pflanzenschutz macht zurzeit schwierige Zeiten durch, viele Gemüseproduzenten sind verunsichert. Doch…
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