eppenberger-media gmbh Beiträge

Es ist heiss unter der Schweiz. Doch die gigantischen Energiereserven schlummern weitgehend ungenutzt in der Tiefe. Das soll sich nun ändern. Mit dem ersten Schweizer Geothermie-Kraftwerk, das aus Erdwärme Strom herstellt. In Basel endete der Traum vor vier Jahren mit einem Erdbeben.

St. Gallen will das erste Kraftwerk in der Schweiz bauen, das aus der Hitze des Bodens Strom produziert. Projektleiter Marco Huwiler ist sicher: «Klappt es, wird das schweizweit einen Geothermie-Hype auslösen.» Am 28. November stimmt das Volk über den für das Projekt notwendigen Kredit von 159 Millionen Franken ab.… mehr

Was macht ein Textil-Ingenieur, der auf dem zweiten Bildungsweg seinen Traumberuf Bauer gelernt hat? Er produziert Seide. Deshalb mästet Ueli Ramseier in Hinterkappelen BE nicht Rinder sondern Seidenraupen. Und auf dem Feld wachsen folglich nicht Gras sondern Maulbeerbäume. Diese bilden die Futterbasis für die gefrässigen Raupen. Nachdem sie sich einen Monat lang durch die Maulbeerblätter gefressen haben, schreiten sie zur Tat: In rund drei Tagen spinnen sich die dicken Raupen in einen Kokon ein. Pro Minute spinnen sie bis zu siebzig Zentimeter feinsten Faden.… mehr

Bio-Getreidebauer Ueli Weidmann wird oft von Spaziergängern angesprochen, wenn er auf seinen Äckern arbeitet. Kein Wunder: Denn seine Felder liegen mitten im Naherholungsgebiet der Stadt Zürich in Schlieren; der Vorort gilt selbst schon als Stadt. Auffallend oft bleiben die Leute bei einer saftig grünen Kultur stehen: «Soja in der Schweiz?» fragen sie den Bauern beim Anblick des Soja-Feldes dann ungläubig. Nachdem er auf seinen Äckern schon bis vor einigen Jahren erfolgreich Soja anbaute – damals noch konventionell – stieg Ueli Weidmann vor zwei Jahren erneut in den Soja-Anbau ein.… mehr

René Wacker aus Böttstein ist Spezialist für Zucchetti­blüten. Während dem Tag verkauft er im Büro Gemüse, am Abend findet er seine innere Ruhe auf dem Zucchetti-Feld. Unterstützt wird er dabei von seiner Familie.
Viele Leute verbringen ihren Feierabend vor dem TV-Gerät. Andere gehen mit dem Hund spazieren oder lesen ein Buch. Und dann gibt es noch die, die aufs Zucchetti-Feld gehen. Wie die Familie Wacker aus Böttstein AG. Immer von Anfang Juni bis Ende August dreht sich bei ihr in der Freizeit alles um Zucchetti.… mehr

Ein Tofurei im Zürcher Oberland bringt frischen Wind in die Tofu-Szene. Mit viel Kreativität und einer gehörigen Portion Swissness treffen sie den Zeitgeist.

Das Gerücht hält sich hartnäckig: Tofu ist vor allem etwas für Vegetarier und Leute aus der grün-alternativen Ecke. Die Tofu-Produzentin Noppa Helbling ist vor ein paar Jahren angetreten, um den Tofu in der Schweiz aus den Fängen des «ewigen» Images vom reinen Fleischersatz zu befreien. Sie ist Geschäftsführerin der Tofurei Noppa AG in Rüti ZH.… mehr