Monat: März 2022

Direktsaft anstatt Konzentrat

Christof Schenk von der Holderhof Produkte AG baut eine moderne Mosterei in Sulgen TG. Er setzt dabei auf Direktsaft anstatt wie in der Branche üblich auf Konzentrat. Beim Rückbehaltsystem der Branche macht er nicht mit, was für Aufregung sorgt. Es gehört zur Betriebsphilosophie von Christof Schenk, möglichst viel Schweizer Rohstoffe…

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Wenn Himbeeren unter Solarmodulen besser wachsen

Landwirtschaftliche Kulturen und die Solarstromproduktion als symbiotisches System. Die Angst vor einer anstehenden Stromlücke bringt eine neue Dynamik in die Diskussionen über die Solarstromproduktion auf landwirtschaftlichen Flächen. Agri-Photovoltaik ist die offizielle Bezeichnung für die gleichzeitige Nutzung von Flächen für die Produktion von Lebensmitteln und der Solarstromproduktion. Zurzeit fokussiert die Schweizer…

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Mehr Solarstrom für die Energiewende

Trotz Photovoltaik-Boom braucht es deutlich höhere jährliche Zuwachsraten, um die Energiestrategie-Ziele des Bundes zu erreichen. Wegen immer mehr dezentralen PV-Anlagen droht aber eine Überlastung des Stromverteilnetzes. Am Swissolar Solar-Update in Solothurn wurden mögliche Lösungswege dazu vorgestellt. Die Herausforderungen sind gewaltig: Bis in dreissig Jahren soll die Schweiz gemäss der Energiestrategie…

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