David Eppenberger

Die Delegierten des Verbandes schweizerischer Gemüseproduzenten (VSGP) verabschiedeten eine Resolution gegen die «Wertvernichtungsaktionitis». Die Raumplanung ist neben den Freihandelsbestrebungen des Bundesrates zurzeit wohl das wichtigste politische Dossier für die Schweizer Gemüseproduzenten. Grund genug also, den Vizedirektor des Bundesamtes für Raumentwicklung (ARE) als Referenten an die Delegiertenversammlung des Verbandes schweizerischer Gemüseproduzenten…

Zum ganzen Artikel

Die Gemüseproduzenten verlangen, dass die Analyselabors und Kantonschemiker nur noch Wirkstoffe nachweisen sollen, die in einer Menge von mehr als 0,01 Milligramm pro Kilogramm vorkommen. Die Kantonschemiker wiederum fordern einen gesetzlich festgelegten Summengrenzwert bei den Mehrfachrückständen. Was ich nicht weiss, macht mich nicht heiss! Aber wehe wenn. Zum Beispiel wenn…

Zum ganzen Artikel

Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat in den letzten sechs Jahren die Zulassung für 101 «alte» Wirkstoffe zurückgezogen. Olivier Félix erklärt im Interview weshalb. Das BLW hat die Bewilligung der Wirkstoffe Diazinon, Methomyl und Dimethoate bei vielen Gemüsekulturen gestrichen. Das gab in der Gemüsebranche viel zu reden. Weshalb waren diese…

Zum ganzen Artikel

Die «Sortop Carrots» verarbeitet bis zu sieben Tonnen Karotten pro Stunde. Dank einer ausgeklügelten Software arbeitet sie effizienter als übliche Sortieranlagen. Lange suchte Gemüseproduzent Roland Stoll aus Yverdon-les-Bains nach einer Maschine, die ihm zu mehr Effizienz bei der Sortierung und Kalibrierung von Karotten verhelfen sollte. «Ich schaute mir in vielen…

Zum ganzen Artikel

Neun Männer und vier Frauen starteten im letzten Sommer die Ausbildung zum Gemüsegärtner respektive zur Gemüsegärtnerin. Wir besuchten die Klasse an einem Nachmittag im Dezember. Man sieht es in Inseraten und hört es auf den Betrieben: Qualifiziertes Personal ist in der Gemüsebranche rar! Der Mangel an Fachkräften könnte mittelfristig sogar…

Zum ganzen Artikel

Der Boden bebt. Eine Herde mit Straussen spurtet vorbei. Die riesigen Laufvögel erreichen in der afrikanischen Steppe problemlos eine Geschwindigkeit von 60 Stundenkilometer. Auf der Straussenfarm in Mörschwil SG dürfte das Tempo etwas geringer sein. Doch wehe dem, der unter diese Walze kommt. Ein Hahn ist bis zu 150 Kilogramm…

Zum ganzen Artikel

Der Elektrozaun besteht aus drei dicken Drähten, das Eingangstor zur Weide ist aus massivem Stahl. Der Grund: Im hohen Gras weiden rund fünfzig Bisonkühe mit ihren Kälbern, gut «bewacht» von vier kräftigen Bullen. Man wähnte sich in der weiten Prärie Nordamerikas, wäre nicht der Lärm der Autobahn und der startenden…

Zum ganzen Artikel

Bier in rauen Mengen und dazu täglich zwei Massagen. Für die zwanzig Rinder von Sepp Dähler in Stein AR ist das kein Traum, sondern Alltag. Die Futterbasis der Rinder bildet Biertreber, ein Malznebenprodukt, das bei der Bierherstellung entsteht. Heu und eine eigene Getreidemischung gibt es nur zur Ergänzung. Lieber Bier…

Zum ganzen Artikel

An den Bananenbäumen hängen kiloweise reife Früchte in verschiedensten Farben und Grössen. Im dichten Wald mit buschigen Pflanzen stossen die gelb-grünen Papayas aus den Stämmen. Im Hintergrund plätschert das Wasser. Hier ist nicht Robinson Crusoe unterwegs, sondern Pius Marti. Und er lebt nicht auf einer einsamen Südseeinsel, sondern arbeitet als…

Zum ganzen Artikel

Weil die gesetzlich festgelegte kostendeckende Einspeisevergütung für Strom (KEV) zu tief ist, werden weniger landwirtschaftliche Biogasanlagen gebaut als erhofft. Ein reiner Hofdünger-Bonus und die Aussicht auf den Erlös aus dem Verkauf von CO2-Equivalentpapieren könnten Abhilfe schaffen. 1,6 Millionen Kühe und Rinder, etwa gleich viele Schweine und 400’000 Schafe leben auf…

Zum ganzen Artikel