Agrarjournalismus
Auberginen sind ein beliebtes Sommergemüse. Michael Moser baut sie in seinem Gewächshaus in Kerzers an. Eine ständige Bedrohung sind Schädlinge: Nützlinge halten diese aber in Schach. Michael Moser baut in Kerzers seit zwanzig Jahren Auberginen an. Das Auberginen-Jahr startete fulminant in die Saison. Zwei Wochen früher als üblich erntete Michael…
Abnehmer von Gemüse verpflichten sich, ihre Treibhausgasemissionen zu reduzieren. Das betrifft künftig auch ihre Zulieferer. Deshalb sollten sich Gemüsebaubetriebe besser schon jetzt mit Begriffen wie «Scope 3» oder «SBTi» auseinandersetzen. Weltweit sieht es zwar gerade danach aus, dass Klimaziele politisch an Bedeutung eher etwas verlieren. In der Schweiz lässt man…
Eigentlich sah der Gesetzgeber ab diesem Jahr einmal eine Pflicht zur Rückgewinnung von Phosphor aus Klärschlamm vor. Doch das Phosphor-Recycling stockt: Kläranlagen setzen Projekte wegen unklarer Rahmenbedingungen und hoher Risiken aus. Der Phosphor im Klärschlamm könnte den Bedarf der Schweizer Landwirtschaft abdecken. Und schon ist sie wieder da, die Frage…
Moderne Gewächshäuser setzen auf Künstliche Intelligenz und Sensoren. Doch die richtige Düngung erfordert Wasseranalyse, Erfahrung und manuelle Kontrolle, nicht nur Software. Der Experte erklärt die Grundlagen der Düngung im Gewächshaus. In modernen Gewächshäusern sorgen heute Computer für die optimale Nährstoffversorgung der Kulturen. Die Software dazu wird dank Sensortechnologie, sensibler Kameras…
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