Agrarjournalismus
Der zweite Prototyp des Ernteroboters von Floating Robotics war in diesem Herbst bereits deutlich präziser und schneller zwischen den Tomatenreihen unterwegs als im Vorjahr. Laut seinem Erbauer Salman Faraji soll das Gerät künftig 3.5 Arbeitskräfte ersetzen. Der Ernteroboter erkennt, greift und schneidet die Tomatenrispen ab und legt sie in die…
Die dichroitischen Spiegel des Start-Ups Voltiris SA filtern das Sonnenlicht im Gewächshaus in verschiedene Farbspektren auf. Das über den Kulturen montierte System produziert Solarstrom, ohne Beeinträchtigung des Pflanzenwachstums. Nicolas Weber (links) und Jonas Roch (rechts) von Voltiris SA mit Gemüsegärtner Alexandre Cudet. Im Gewächshaus von Alexandre Cudet und Patrice Brestaz…
Das Start-up Caterra baut einen Jätroboter, der autonom auf den Gemüsefeldern herumfährt, und dort mit Laser gegen das Unkraut vorgeht. Damit sollen Gemüsebaubetriebe künftig die hohen Kosten für das Jäten von Hand reduzieren können. Die Ingenieure Manuel Stram (links) und Aurel Neff diesen Sommer bei Tests auf einem Karottenfeld. Auf…
Heike Fehmel führt neben dem Gemüsebaubetrieb in Mutterstadt (D) eine eigene Produktelinie mit «in Handarbeit» verarbeitetem Gemüse und Früchten. Sie verwendet dafür zweitklassige oder sonst aussortierte Ware vom Betrieb und aus der Region. Heike Fehmel verarbeitetet Gemüse und Früchte zu «handgemachten» Feinkostprodukten. Nichts kaufen, was man selbst produziert. Mit dieser…
Die dichroitischen Spiegel des Start-Ups Voltiris SA filtern das Sonnenlicht im Gewächshaus in verschiedene Farbspektren auf. Das über den Kulturen montierte System produziert Solarstrom, ohne Beeinträchtigung des Pflanzenwachstums. Im Gewächshaus von Alexandre Cudet und Patrice Brestaz in Troinex GE sorgen seit Ende August nicht nur die Cherry-Tomaten für Farbe. Denn…
Gemüsegärtner Luca Belossi züchtet seit drei Jahren Schnecken. Normalerweise sind Schnecken auf Gemüsebaubetrieben unerwünscht. Nicht so beim Tessiner Gemüsegärtner Luca Belossi: Er züchtet Weinbergschnecken für die Verwendung in der Küche und füttert sie mit nicht verkaufbarem Gemüse. Eigentlich ist Luca Belossi vor allem Gemüsegärtner in Contone TI und das in…
Die geforderte Umstellung auf fossilfreie Energieträger verlangt von den Schweizer Gewächshausbetrieben ein Kraftakt. Der Energieexperte Daniel Meier hilft ihnen dabei, passende und wirtschaftliche Lösungen zu finden. In einigen Regionen wie hier im Berner Seeland schliessen sich Betriebe lokalen Wärmeverbunden an. Der Umbau der Wärmeversorgung in Gewächshäusern von fossilen zu nicht-fossilen…
Während der Logistik-Krise in den letzten beiden Jahren forderten viele eine Wiederbelebung der europäischen Solarindustrie. Firmen wie Meyer Burger stiegen auf den Zug auf, leiden nun aber bereits wieder an der Schwemme von billigen Modulen aus Fernost. Erinnern Sie sich noch an die Lieferengpässe von Solarmodulen während der Pandemie und…
Am Anfang des Projektes mit den Tomatensaucen stand einmal die Idee, überschüssige Tomaten zu verwerten. Daraus entstanden ist schliesslich ein für die Schweiz unüblicher Freilandanbau von Tomaten im Tessin, aus welcher «Salsa Ticino» hergestellt wird. Orticola Bassi SA baut auf einer Hektare Tomaten im Freiland an. Lange vor den aktuell…
Cyberkriminelle bedrohen auch Gemüsebaubetriebe. Die Methoden werden immer ausgefeilter, und bösartige E-Mails als solche immer schwieriger zu erkennen. Zum Schutz vor Angriffen helfen technische Massnahmen und die Sensibilisierung des Personals. Phishing-Mail mit Originallogos mit der Aufforderung, einen Link anzuklicken. Hacker-Attacken nehmen auch in der Schweiz zu. Dabei verschaffen sich Kriminelle…
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