Agrarjournalismus
Die Bewässerungstechnologie wird immer präziser. Doch einfache Standardlösungen gibt es nicht. Denn jeder Betrieb habe seine eigenen Bedürfnisse an die Bewässerung, sagt der Experte Dr. Tino Mosler. Interview: David Eppenberger Herr Mosler*, in welche Richtung entwickelt sich die Bewässerungstechnologie? Die Techniken werden präziser. Es wird sparsamer mit der Ressource Wasser…
Optimal mit Wasser versorgte Kulturen geben mehr Ertrag und haben weniger Krankheiten. Was nach Binsenwahrheit tönt, ist in der Praxis gar nicht so einfach erreichbar. Ein in der Schweiz entwickelter spezieller Sensor ermöglicht die bedarfsgerechte Bewässerung. Höhere Erträge bei tieferem Krankheitsbefall und das erst noch mit weniger Wasser: welcher Gemüsegärtner…
Jetzt ist die Zeit für saftige und geschmackvolle Tomaten endlich gekommen. Biogemüsegärtner Urs Gfeller pflanzt in Sédeilles VD über 30 Sorten an – sowie 240 weitere Gemüse. Eifrig fliegen die Arbeitshummeln durch das Loch an der Kiste rein in ihr Nest und wieder raus. Das Hummelvolk kauft Biogemüsegärtner Urs Gfeller…
Pflanzen in Regenwasserbecken sind eine Alternative zu Belüftungsgeräten. Franz Arnold bietet Teichinseln mit Pflanzen an, die das Wasser natürlich reinigen. Im Regenwasserbecken von Gemüseproduzent Markus Schildknecht in Wikon LU grünt es. Aber nicht etwa wegen den Algen: Seggen, Binsen, Schwertlilien oder Bachehrenpreis schwimmen dort seit dem letzten Jahr auf speziellen…
Spritzgeräte und Tanks sollten auf speziellen Waschplätzen gereinigt werden. In Chavornay steht seit fünf Jahren eine solche Anlage. Noch bläst die Bise etwas zu fest an diesem Frühlingsmorgen auf dem Betrieb der Familie Egger in Chavornay. Doch die Feldspritze steht zur Herbizid-Befüllung schon bereit. Sie ist hier vor allem im…
Am Bodensee setzt ein Deutscher Gemüsegärtner auf solare Prozesswärme. Ohne Subventionen wäre die Anlage aber zu teuer gewesen. In der Schweiz gibt es nur Förderungen für kleine Hausanlagen. Gemüsegärtner Thomas Kessler beheizt und entfeuchtet seine Gewächshäuser mit Solarthermie. Wenn Gemüsegärtner Thomas Kessler aus Bohlingen (D) jeweils die Sonne auf den…
Biobauer Kuno Werro hat sich für den Kauf eines mobilen Hühnerstalles entschieden und ist begeistert. Er ist nicht der einzige. Diese Hühner in Düdingen FR haben zweifellos das goldene Los gezogen: Oder was will ein Huhn mehr, als täglich nach Herzenslaune an der frischen Luft auf der grünen Wiese zu…
Je mehr Wärme von der Kehrichtverbrennungsanlage im neuen Gewächshaus der Beerstecher AG in Hinwil für die Gemüseproduktion genutzt wird, desto besser für die Umwelt. So sehe die Zukunft der Gewächshausproduktion in der Schweiz aus, sagte Melanie Chaves von der Migros Genossenschaft Zürich an der offiziellen Eröffnungsfeier des CO2-neutral betriebenen Gewächshauses…
Früher versorgten Eringerkühe die Bergbevölkerung mit Milch und Fleisch. Im Wallis werden sie heute in erster Linie für die traditionellen Kuhkämpfe gehalten. Auf dem Rosegghof in Solothurn setzt man aber auf die Ursprünglichkeit des typischen Zweinutzungsrindes. Wenn der Tiertransporter auf dem Rosegghof am Stadtrand von Solothurn auffährt, weiss Eringerkuh Akalei,…
Die Bioforellen aus Uerkheim leben in Naturteichen unter Bäumen. Sie haben dort viel mehr Raum als Fische in konventionellen Zuchten. Es ist ein Freudentag für Susanne Flückiger, wenn sie im Frühling die kleinen Forellen im Naturbecken aussetzen kann. Die quirligen Fischlein wachsen dort während mindestens 18 Monaten zu prächtigen Speisefischen…
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