Kategorie: Blog

Extremismus der wirklich extremen Sorte ist zurzeit leider wieder einmal im Aufwind. Beispielsweise pseudoreligiös motiviert in verschiedenen Gebieten im nahen Osten und in Teilen Afrikas, wo ein Menschenleben je nach Nasenlänge gar nichts mehr wert ist. Auch bei uns in der Schweiz gibt es extreme Strömungen, wenn auch zum Glück auf einer etwas anderen Ebene. Bei Kuhglocken beispielsweise, wo sich Befürworter und Gegner in den letzten Monaten erbitterte Leserbriefschlachten lieferten. Auf Facebook zumindest hat sich die Pro-Kuhglocken-Seite mit über 17’000 «gefällt mir» gegen die Kuhglocken-Out-Seite durchgesetzt, die nur auf ein paar hundert Sympathisanten kommt.… mehr

Seit EHEC fragt sich die Branche, wie hoch die Gefahr von Keimen bei der Verwendung von Presswasser als Dünger ist. Untersuchungen zeigen nun, dass die Risiken relativ gering sind, wenn bestimmte Regeln eingehalten werden.

Presswasser aus Biogasanlagen wäre ein idealer Dünger für Gemüse: Der Stickstoff wirkt schnell. Zudem seien die Gehalte von Phosphor, Kalium und Schwefel in einem relativ guten Verhältnis für den Anbau von Gemüsekulturen, sagte Kurt Möller von der Universität Hohenheim an der Biogemüsebautagung im November am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) in Frick.… mehr

An einem Podiumsgespräch diskutierten Betriebsleiter aus der ganzen Schweiz über tiefe Preise und den mangelnden Respekt untereinander. Fazit: Gut hat man darüber gesprochen. Ob Taten folgen werden, muss sich erst zeigen.

Wie solidarisch können Konkurrenten untereinander sein? Um diese Frage drehte sich der Abschlussmorgen des Betriebsleiterseminars, das im Dezember im Kurhotel Bad Ramsach in Läufelfingen BL stattfand. An den Tagen zuvor ging es um Bodengesundheit, Foodwaste, Aufzeichnungs- und Rückverfolgbarkeitsprogramme sowie um Online-Kommunikation. Am ersten Tag informierte der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) zudem über seine aktuellen Tätigkeiten.… mehr

Mit Flower Sprout schaffte es nun eine echte Innovation aus Grossbritannien in die Schweiz. Lorenz Gutknecht entdeckte die Kreuzung aus Grün- und Rosenkohl vor zwei Jahren an der Fruit Logistica.

Immer im Februar macht sich eine stattliche Anzahl von Schweizer Gemüseproduzenten auf nach Berlin an die Fruit Logistica. Viele gehen aus reiner Neugier, andere nutzen den Anlass bewusst für die Kontaktpflege mit Branchenkollegen oder Abnehmern. Und für manche öffnen sich sogar neue Geschäftsfelder, wie beispielsweise für Gemüseproduzent Lorenz Gutknecht aus Ins.… mehr

In Brütten ZH entsteht ein Mehrfamilienhaus, das völlig abgekoppelt vom üblichen Stromnetz nur mit eigenem Solarstrom funktioniert.

Energiepionier Walter Schmid hat einmal mehr Grosses vor: Der Gründer der Firma Kompogas und der Umweltarena in Spreitenbach will mit seinem neusten Projekt zeigen, dass ein Mehrfamilienhaus auch in der Schweiz nur mit Sonnenenergie funktionieren kann. Im Frühling geht es in Brütten ZH los mit dem Bau des ersten energieautarken Mehrfamilienhauses der Welt. Dabei wird keine Leitung von einem Stromanbieter zum Gebäude führen.… mehr