Autor: David Eppenberger

Einen Hofladen zu betreiben ist schon anspruchsvoll genug. Aber richtig spannend wird es erst, wenn ein Lieferdienst eingerichtet wird und mehr als ein Standard-Gemüsekorb bestellt werden kann. Dann zeigt sich: Nicht jeder Landwirt ist zum Logistiker geboren.  

Retten, was zu retten ist. Als der Bundesrat am 13. März der Schweiz den Corona-Lockdown verordnete, war für Gemüsegärtner Marco Peter aus Wildensbuch ZH sofort klar: es musste so schnell wie möglich ein neuer Absatzkanal her. Normalerweise ist «GmüesPeter» mit seinem Gemüse auf mehreren Wochenmärkten in der Umgebung unterwegs.… mehr

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Fetzen von biologisch abbaubaren Mulchfolien an Uferböschungen oder im Heu sorgen zunehmend für Diskussionen. Diese wären hinfällig, wenn die Folien «richtig» in den Boden eingearbeitet würden.

Gerade während des Corona-Lockdowns im Frühling waren in der Schweiz besonders viele Spaziergänger im Land unterwegs. Ob ein direkter Zusammenhang besteht, ist zwar nicht erwiesen, doch offenbar gingen auf den Amtsstellen auch in dieser Zeit vermehrt Reklamationen über Mulchfolienfetzen in der Landschaft ein.… mehr

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Weil mehr Leute ihre Sommerferien in der Schweiz verbringen, werden mehr Himbeeren nachgefragt. Das freut Beerenproduzenten wie Adrian Geissmann in Altwis LU. Besonders zu schaffen macht ihm aber in diesem Jahr dafür die Kirschessigfliege.

Auf ein Gewitter nach der Sommerhitze reagieren die Himbeeren jeweils am nächsten Tag prompt mit einem Reifeschub. Für Beerenproduzent Adrian Geissmann in Altwis LU heisst es dann: Mehr Leute für die Ernte einplanen und seinem Abnehmer eine höhere Tagesernte melden.… mehr

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Gewächshäuser sollen künftig ohne fossile Brennstoffe geheizt werden. Eine zurzeit noch wenig verwendete technische Ersatzlösung wären Wärmepumpen. Entscheidend ist, ob eine mögliche Wärmequelle zur Verfügung steht.

Anbieter und Planer von Gewächshausheizsystemen haben zurzeit besonders viel zu tun. Bis in ein paar Jahren sollen fossile Energieträger hier keine tragende Rolle mehr spielen, so wollen es Abnehmer und die Politik. Besonders hoch im Kurs als Ersatz für Öl und Diesel steht dabei Holz.… mehr

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Die Klimasteuerung im Gewächshaus kann immer ausgeklügeltere Messdaten verarbeiten. Interessante Optimierungsmöglichkeiten bietet die Verwendung des noch wenig bekannten Wertes Vapor Pressure Deficites (VPD).

Zu viel Feuchtigkeit im Gewächshaus ist für die Kultur nicht gut, zu wenig aber auch nicht. Damit sich eine Kulturpflanze im Gewächshaus gut entwickelt, muss unter anderem ihre Verdunstungsfähigkeit gewährleistet sein. Welche Luftfeuchtigkeit ist in welchem Moment dafür die richtige? Immer noch bilden Lufttemperatur und die relative Feuchtigkeit die wichtigsten Parameter zur Steuerung des optimalen Klimas im Gewächshaus.… mehr

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