Agrarjournalismus
Mit intelligenter Technologie nur so viel bewässern, wie wirklich nötig ist. Bewässerung ist schon länger nicht mehr Glücksache. Viele Gemüsebaubetriebe setzen dafür Feuchtigkeitsmesser im Boden ein. Doch braucht es diese überhaupt? Ein Versuch zeigte, dass es auch mit einer günstigen online basierten Lösung funktioniert. Viele Gemüsebaubetriebe sammelten in den letzten…
Erdmandelgras – hier in Randen – verbreitet sich weiter und führt zu markant tieferen Erträgen. Invasive Neophyten sorgen für viel Ärger auf den Gemüseäckern. Es gilt: Je früher man sie erkennt und bekämpft, desto besser. Deshalb werden hier drei der zurzeit meistgefürchteten Eindringlinge wieder einmal vorgestellt. Was haben Erdmandeln und…
Handel und Produktion verlangen seit Jahren, dass frisches Gemüse am Verkaufspunkt gekühlt werden sollte. Lidl und Aldi nehmen nun den Ball auf und erweitern ihre Filialen mit mehr Kühlregalen für Gemüse im Offenverkauf. Es ist ja eigentlich ein Hohn: Von den Gemüseproduzenten wird für ihre Frischprodukte die Einhaltung einer geschlossenen…
2020 wuchs die verkaufte Menge von Kabis um mehr als ein Viertel. Überhaupt erzielte die Gemüsebranche im Detailhandel ein Rekordergebnis und legte wertmässig um über 10 Prozent zu. Das allerdings bei tieferen Preisen am Verkaufspunkt. Die Zuwachsraten sind schon fast traumhaft: 28 Prozent mehr Weisskabis, Rotkabis und Wirz wurden im…
Produkte mit Pflanzen- und Bodenaktivatoren boomen. Der Markt für Pflanzenaktivatoren oder Biostimulanzien wächst. Was die Produkte auf dem Feld bringen, ist unklar. Signifikant sind die Effekte zwar kaum. Experten sehen in ihnen höchstens eine Ergänzung zu üblichen Pflanzenschutzmassnahmen. Wenn man die Pflanze schon nicht mehr vor dem Bösen schützen kann,…
David Vetterli füllt den Roboter mit Zwiebeln-Samen. Der Farmdroid aus Dänemark sät und hackt autonom. Er findet den Weg durch die Reihen mit Hilfe von GPS und kommt ohne Kameras und Sensoren aus. In der Ostschweiz wird in diesem Jahr seine Funktionstauglichkeit in Zwiebeln getestet. Es ist ein bisschen…
Im Baselbiet erhalten Bauernbetriebe von der Kantonalbank Geld, wenn sie mit speziellen Massnahmen den Humusgehalt auf ihren Ackerflächen erhöhen. Reich werden sie dabei zwar nicht, dafür wird der Boden fit gemacht für den Klimawandel. Zwischenbegrünungen sind eine wichtige Massnahme zur Bildung von Humus im Boden. Fliegen ist schlecht fürs Klima.…
Vegane oder vegetarische Mahlzeiten sowie Fleischersatzprodukte liegen im Trend. Eine zentrale Rolle spielen dabei pflanzliche Proteine. Diese kommen bis jetzt erst zu einem kleinen Teil von Schweizer Äckern. Die Regale mit den Fleischersatzprodukten sind in den letzten Jahren grösser geworden. Dem Fleischersatz gehört die Zukunft: Bis in fünf Jahren soll…
Welchen Klimaeffekt haben CO2-Zertifikate aus humusbildenden Massnahmen im Boden? Markus Steffens*: Wir werden mit den CO2-Zertifikaten alleine aus den Böden das Klima nicht retten können. Zudem kann man nicht unendlich viel Kohlenstoff auf unbegrenzte Zeit in den Böden speichern. Man wird in den intensiv genutzten Ackerböden nie so hohe Anteile…
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