Agrarjournalismus
Wie soll sich der Verband entwickeln und wohin könnte die Gemüsebranchesteuern? Der Gemüsebau befragte dazu zwei Gemüsegärtner aus verschiedenenGenerationen. Walter (Jahrgang 1959) und Pascale Leuzinger bewirtschaften den Ankenhof in Oberengstringen ZH in vierter Generation. Der kleine Gemüsebaubetrieb mit zwei Angestellten besteht aus 1 ha Freiland- und 0,5 ha Gewächshausfläche. Das…
ETH-Agronom Bruno Studer sieht in neuen Pflanzenzüchtungsmethoden mehr Chancen als Risiken. Der Professor für Molekulare Pflanzenzüchtung fordert, dass nicht die Technologie, sondern die Anwendung einer Risikoprüfung unterzogen werden müsse. Die Herausforderungen für die Gemüseproduktion sind gewaltig: Immer mehr Pflanzenschutzmittel verlieren ihre Zulassungen, der Klimawandel sorgt für extreme Wetterverhältnisse verbunden mit…
Gründächer reduzieren im Sommer die Wärme und sind deshalb gut für das Gebäudeklima, sie nehmen Regenwasser auf, fördern die Biodiversität und bilden einen Lebensraum für Insekten. Etwas anspruchsvoller ist die zusätzliche Kombination mit Photovoltaikmodulen. Damit die Pflanzen genug Licht haben, sind die Module in breiterem Abstand als üblich schräg aufgeständert,…
Die hauptsächlich in Asien hergestellten Solarzellen werden immer grösser und leistungsfähiger. Das hat Folgen für die Schweizer Solarbranche, die sich auf die Montage von grösseren Modulen einstellen muss. Obwohl die Kilowattstunde Solarstrom immer günstiger wird und selbst in der Schweiz bereits mit Strom aus Grosskraftwerken konkurrieren kann, wird nach weiterem…
Lidl Schweiz will die Haltbarkeit von Gemüse künftig mit einer Cellulose-Schutzschicht anstatt mit einer Plastikhülle erhalten. In den nächsten zwei Jahren werden nun Praxis-Tests dazu auf einem Gemüsebaubetrieb durchgeführt. Unterschied nach sechs Tagen: Die Gurke rechts wurde mit dem Coating überzogen. Über Sinn oder Unsinn von Verpackungen streitet sich die…
Die Überwachung von Schädlingen wird im Pflanzenschutz immer wichtiger. Präzisionstechnologie soll dabei helfen. Doch in der Praxis muss diese zuerst funktionieren. Michael Aeschlimann (links) lässt sich die CapTrap von Daniel Bachmann erklären. Die CapTrap überzeugte am meisten. Das Grundprinzip ist bei der CapTrap gleich wie bei einer üblichen Delta-Falle: Pheromone…
Genfer Gemüsegärtner treten mit einem neuen Label am Markt auf, das für dieProduktion ohne synthetische Pflanzenschutzmittel steht. Die Salate aus der Aeroponic-Anlage von Jeremy Blondin passen ideal ins Konzept. Gemüsegärtner Jeremy Blondin produziert seine Salate in einer Aeroponic-Anlage, wo er ohne synthetische Pflanzenschutzmittel auskommt. Für was in der Erde herumwühlen…
Vor 90 Jahren gründeten ein paar initiative Schweizer Gemüsegärtner ihren eigenen Verband, um gegen Aussen mehr Gewicht zu haben. Diese Aufgabe erfüllt der VSGP bis heute erfolgreich. Allerdings standen einige Hürden im Weg, wie der Blick ins Archiv zeigt. Im Kern kämpfte der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) in den vergangen…
Die Solarenergie soll beim Ausstieg aus den fossilen Energien eine entscheidende Rolle spielen. An der Nationalen Photovoltaik-Tagung in Bern zeigten Expertinnen und Experten mögliche Lösungswege auf, wie leistungsfähigere Module oder die Nutzung der E-Mobilität als Speicher. Raus aus der Energie-Abhängigkeit vom Ausland ist zurzeit das Gebot der Stunde. Als eigene…
Wasserstoff lässt sich gut als Energiereserve oder Treibstoff speichern. Plötzlich wollen alle Solaranlagen! Sollten die Strompreise im nächsten Jahr wie angekündigt weiter steigen, dürfte das einen zusätzlichen Kick geben. Doch es gibt ein Problem: Strom macht in der Schweiz nur rund ein Viertel des Energieverbrauchs aus. Es geht also auch…
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