Autor: David Eppenberger

Die Hofübergabe ist ein emotionaler und wirtschaftlicher Kraftakt. Das Modell Generationengemeinschaft ermöglicht einen sanften Übergang zwischen den Generationen – birgt jedoch auch Risiken, wenn klare Abmachungen und Vertrauen fehlen.

Die Übergabe des Gemüsebetriebs innerhalb der Familie ist nicht nur wirtschaftlich, sondern vor allem auch emotional ein einschneidender Moment. Wie einfach fällt es der übergebenden Generation, «das Lebenswerk» loszulassen? Ist die Jungmannschaft andererseits bereit, den Aufwand zu betreiben, oder überhaupt fähig, den Betrieb in eine sichere Zukunft zu führen?… mehr

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Es herrscht «Disco»-Stimmung im Gewächshaus von Ruedi Meier in Rütihof. Die Filter und Solarmodule des Start-ups Voltiris produzieren dort seit Mai auf einer Hektar Fläche Strom.
Bis jetzt ohne negativen Einfluss auf Ertrag und Qualität der Tomaten darunter. 

Das Westschweizer Start-up Voltiris musste in den Kanton Aargau gehen, um die erste ihrer Indoor-Solaranlagen in einem industriellen Massstab von einer Hektare zu erstellen. Von Distanzen lassen sich die jungen Leute aber sowieso nicht abschrecken: «Wir haben Test-Anlagen auch schon in Holland, Frankreich, Saudi-Arabien oder Japan installiert», sagt Jonas Roch.… mehr

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Ein autonomer Jätroboter aus Holland sucht sein Glück nun auch in der Schweiz. Zwei Greifarme reissen bei ihm das Unkraut zwischen den Karottenreihen aus. Bereits 20 Mavericks von Odd.bot sollen auf europäischen Gemüsefeldern unterwegs sein. 

Welches ist die für den Gemüseanbau der Zukunft die ideale Methode der Unkrautbekämpfung? In den letzten Jahren haben sich einige neue Technologien dazu auf den Schweizer Gemüsefeldern versucht.… mehr

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Samuel Hauenstein baut in Scuol GR zusammen mit seiner Partnerin seit drei Jahren Biogemüse an. Trotz rauem Klima wächst dort eine erstaunliche Vielfalt von Gemüse. Diese vermarkten sie im Abo im ganzen Engadin sowie in der lokalen Gastronomie. 

Der Blick aus dem Folienhaus geht direkt runter ins Unterengadin. Die Tomatenstauden in einem der fünf Folienhäuser tragen reichlich Früchte an diesem heissen Tag im August.… mehr

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Martin Keller ist seit vielen Jahren auf den Seeländer Gemüsefeldern unterwegs. Er beobachtet dort die Kulturen, und gibt den Gemüsebaubetrieben rechtzeitig Bescheid, falls Unheil durch Schädlinge oder Krankheiten droht.

Martin Keller kennt die Flugkurven der Möhrenfliege. Vor über 25 Jahren stellte er die ersten Gelbfallen in Karottenfeldern im Seeland auf. Schon etwas länger ist er Geschäftsführer des Beratungsrings Gemüse mit Sitz in Ins.… mehr

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