Kategorie: Blog

Niklaus Hari setzt sich seit Jahren für mehr Kleinbiogasanlagen in der Landwirtschaft ein. Seine Anlage Marke Eigenbau zeigt: Es funktioniert.

Der Tüftler Niklaus Hari aus Reichenbach im Kandertal entwickelte schon vor bald 30 Jahren eine kleine Biogasanlage für seine 18 Mutterkühe und die paar Kälber. Seine Vision damals und heute: Günstig und einfach musste die Anlage sein, damit sie auch für viele seiner Bauernkollegen erschwinglich wird. Der Biobauer sieht die Energiezukunft in vielen kleinen dezentralen Anlagen, die primär mit eigenem Hofdünger und Mist betrieben werden.… mehr

Die Abnehmer von Schweizer Gemüse verlangen mehr Nachhaltigkeit in der Produktion. In Genf verwenden die Gemüseproduzenten deshalb den eigenen Solarstrom. Ein anderer nutzt sein Gewächshaus doppelt: Für Radieschen und für die Solarstromproduktion.

Perfekte Salate ohne Erdspuren, knackige Karotten ohne schwarze Flecken oder Schweizer Gurken bereits im April: Das ist Standard in den heutigen Gemüseabteilungen der Supermärkte. Die Gemüsebranche hat sich in den letzten Jahren innerhalb der Schweizer Landwirtschaft stark spezialisiert. Salate müssen gewaschen, Karotten sofort gekühlt und Gurken bereits in den Wintermonaten in Gewächshäusern angepflanzt werden.… mehr

Selbst ohne kostendeckende Einspeisevergütung lohnt sich heute die Solarstromproduktion, wenn der Eigenverbrauchsanteil hoch ist.

Einige Schweizer Gemüseproduzenten installierten in den letzten Jahren auf ihren Wirtschaftsgebäuden Photovoltaik-Anlagen. Sie machten dies vor allem wegen der kostendeckenden Einspeisevergütung (KEV), die für die Produktion von erneuerbaren Energien ausbezahlt wird. Doch die KEV steht mehr denn je auf der Kippe: Die Warteliste für Solaranlagen ist lang und von der Politik weht ihr ein starker Wind entgegen. Planer von Grossanlagen erstellen ihre Investitionsrechnungen deshalb bereits heute ohne KEV.… mehr

Rationeller geht es kaum: Bei der Max Schwarz AG wird Eisberg noch auf dem Feld verpackt und anschliessend im Vakuumkühler heruntergekühlt.

Musik schallt über das Eisbergfeld. Die Arbeiter der Max Schwarz AG aus Villigen (AG) sind gerade bei der Ernte. Seit letztem Jahr werden hier auf 30 Hektaren Eisberg auf dem Feld geerntet und gleich an Ort und Stelle fertig verpackt. Was in anderen Ländern schon weit verbreitet ist, steht in der Schweiz erst am Anfang.… mehr