Kategorie: Blog

Ein hoher Selbstversorgungsgrad mit eigenen Agrargütern gilt als Qualitätsmerkmal. Der Schweizer Inlandanteil von 60 Prozent kann sich also sehen lassen. Doch ist es tatsächlich eine gute Nachricht, wenn die Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft stolz verkündet, dass die Schweiz im letzten Jahr zu rund 80 Prozent mit eigenem Fleisch versorgt wurde? Für die Fleischproduzenten wohl schon. Und für die Importeure von Futtermitteln auch. Vor allem Letztere sorgen nämlich dafür, dass solche Werte überhaupt erreicht werden können.… mehr

Der ETH-Professor Kees Christiaanse beschäftigt sich mit weltweiten Urbanisierungsprozessen. Er stellt auch in der Schweiz eine Renaissance der Städte fest. Viel Potenzial sieht er in der Umnutzung von Industriebrachen und veralteten Siedlungen.

Das Schweizer Unwort des Jahres 2014 hiess «Dichtestress»: Einverstanden?

Kees Christiaanse: Für mich ist diese Diskussion tatsächlich ein Klagen auf extrem hohem Niveau. Wenn man sich andere Standorte in der Welt anschaut, relativiert sich der Begriff von selbst. In der Schweiz gibt es keinen Dichtestress!… mehr

Gemüseproduzent Frédéric Bart nutzt seine Gewächshausfläche doppelt: er produziert gleichzeitig Radieschen und Solarstrom.

Ein Gewächshaus ist ja eigentlich schon ein Solarkraftwerk. Doch der Gemüsebetrieb Swissradies AG in Ried bei Kerzers setzt dem nun noch einen oben drauf: Seit letztem Jahr sind dort über 3000 Quadratmeter Photovoltaik-Module ins Gewächshausdach integriert. Nun produziert Betriebsleiter Frédéric Bart auf der gleichen Fläche Radieschen und Solarstrom. Mit der Doppelnutzung begeht er in der Schweiz Neuland: «Ich möchte beweisen, dass es möglich ist, Gemüse und Strom auf der gleichen Fläche zu produzieren.»… mehr

Ist Erdmandelgras einmal da, bringt man es kaum mehr weg. Die Meldedisziplin der Gemüseproduzenten lässt trotzdem zu wünschen übrig. Zu gross ist die Angst, Anbauflächen zu verlieren. Nun steht eine Meldepflicht zur Diskussion.

Erdmandelgras zählt zu den Topunkräutern weltweit. Es bleibt viele Jahre keimfähig und bildet Tausende von Wurzelknöllchen, die nur darauf warten zu spriessen. Und die Bekämpfung ist äusserst schwierig. Wer Erdmandelgras auf dem Gemüsefeld hat, hat definitiv ein Problem. Betroffene sprechen nicht gerne öffentlich darüber.… mehr